Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Empuk dan Lembut Banget

Posted on

Bolu kukus pelangi adalah salah satu jenis kue kukus yang enak dan mudah cara membuatnya. Perbedaan bolu kukus pelangi dibandingkan dengan kue bolu lainnya adalah warna yang beragam pada kue bolu tersebut yang seperti membentuk sebuah paduan warna pelangi.

resep-bolu-kukus-pelangiDisamping warnanya yang menarik untuk dipandang, tekstur kue kukus yang satu ini sangat lembut. Hal inilah yang membuat Bolu kukus pelangi menarik dan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Tak heran jika bolu kukus pelangi ini dapat dengan mudah ditemukan di seluruh wilayah Indonesia.

Lalu, bagaimana jika anda ingin membuatnya sendiri? Dalam hal ini kami akan membagikan kepada anda resep membuat kue bolu kukus pelangi empuk dan lembut. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan 

Berikut adalah beberapa bahan yang kita butuhkan sebelum mempraktikkan membuat kue bolu pelangi yang lembut dan empuk :

  1. 4 butir telu ayam
  2. 150 gram gula pasir
  3. Tepung terigu sebanyak 125 gram
  4. Santan kental sebanyak 50 mili liter
  5. Garam halus sebanyak 1/2 sendok teh
  6. Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
  7. cake emulsifier ( SP/TBM ) sebanyak 1 sendok teh
  8. Pewarna makanan sesuai dengan selera anda dan secukupnya.

Cara membuat Kue Bolu Kukus Pelangi

Untuk dapat membuat kue bolu kukus pelangi yang lembut dan empuk ada berbagai tahapan langkah yang harus anda lakukan. Berikut adalah beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat bolu kukus tersebut :

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan bahan seperti gula pasir, telur dan Cake Emulsifier dengan mengocoknya secara manual atau menggunakan mixer. Lakukan hal tersebut sampai adonan mengembang dan berwarna agak pucat.
  • Setelah itu masukan bahan lain seperti tepung terigu, baking powder dan garam. Secara perlahan sambil di ayak lalu aduk hingga adonan dan bahan tercampur merata.
  • Selanjutnya tuangkan juga santan ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga seluruhnya tercampur secara merata.
  • Langkah selanjutnya adalah membagi adonan tadi ke dalam beberapa bagian yang kemudian diberi pewarna beberapa tetes hingga berwarna merata.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak secara satu-persatu beraturan warna sesuai yang anda inginkan.
  • Kukus adonan yang telah dimasukkan ke dalam loyang dengan menggunakan langseng hingga matang.
  • Angkat dan sajikan kue bolu kukus pelangi setelah dingin

Demikian cara membuat kue bolu kukus pelangi yang banyak disukai masyarakat Indonesia tersebut. Semoga dapat membantu anda yang ingin membuatkan kue sebagai camilan bersama keluarga anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *